Krátce zapněte kohoutek páry a počkejte, až voda přestane vytékat, ale pouze pára. Jinak mléko zteče a mléčná pěna bude méně krémová. 2.Poté parní přívod ponořte do mléka pod úhlem 45 stupňů a znovu zapněte kohoutek páry. Jednou rukou uchopte džbán a druhou ucíťte teplotu na dně džbánu. .